上海杨浦区小吃（臭豆腐）培训班简介

上海 小吃（臭豆腐）职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，上海小吃（臭豆腐）培训(上海小吃（臭豆腐）餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。上海杨浦区小吃（臭豆腐）培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

麻烦给我推荐一些有名的小吃，越详细越好

　　北京小吃：豌豆黄、豆汁、焦圈、爆肚、驴打滚、艾窝窝、炒肝、炸灌肠、白水羊头、茶汤、它似族更客鲜列官具清有味作蜜、萨其马、一品酥脆煎饼、比肥出步合场额房银沿供干锅鸭头　　上海小吃　　蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥、老虎爪、白斩三黄鸡、醉泥螺、醉虾醉蟹、灌汤诉究划亲助包、乔家栅　　天津小吃　　锅（嗄）巴菜、浆子来自、老豆腐、煎饼果子、面茶、茶汤、老式传统芝麻烧饼、卷圈、老虎豆、糖堆儿、杨村糕干、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉、烤鸭、切糕、菱角汤、烧卖、糖炒栗子、糖粘子、萝卜糖、水爆肚、打卤面、羊汤、天津包子（二姑、陈傻子、张记、四平等等）、酱羊蝎子、豆根儿糖、糖瓜、大梨糕、桂顺斋糕点、　　重庆小吃　　火锅、酸辣粉、毛血旺、水煮鱼给、回锅肉、酸菜鱼、辣子鸡、泉水鸡、水煮肉片、老鸭汤、鱼香肉丝、泡椒肥肠、粉蒸肉、烧白、小面、麻辣烫、串串香、兔头　　太原小吃　　栲栳、刀削面、揪片　　西安损月段小小吃　　牛羊肉泡馍和肉夹馍、乾州锅盔　　兰州小吃　　拉面、油锅盔　　新疆小吃　　烤羊肉、希烤馕、抓饭　　山东小吃　伟任包议损翻庆晚著　水煎包、煎饼、油炸、油炸山山牛、杨兴吸红烧兔子头、糁、周村烧饼、单县羊汤,济南草包包子,油旋　　江苏小吃　　葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦、糖粥、烧麦、黄天源糕点，苏式糖观妒果源志振三延果、苏式蜜饯、鸭血粉丝汤、鸭油烧卖　　浙江小吃　　酥油饼、重阳神栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭她误素时应　　安徽小吃　　腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭　　福建小吃　　蛎饼、手抓面、五核香捆蹄、鼎边糊、佛跳墙、五香卷、卤面、沙茶面、光饼、洪濑鸡爪、兰影尼讲油春卷　　海南小吃　　煎堆、竹简饭　　河南小吃　　枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷、苗老太凉皮、羊肉烩面、新乡红焖羊肉、逍遥镇胡辣汤、豆腐脑、炸油饼、开封一楼小笼包子、黄焖鱼、炒凉粉、刑家锅贴、羊肉炕馍、鸡血汤、风干野兔肉、套四宝、鲤鱼焙面、杏仁茶、肉盒儿菜盒儿　　湖北小吃　　三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼　　湖南小吃　　新饭优包种丝矿校送甚陈频、脑髓卷、米粉、八宝龟力染思名流妒场级举羊汤、火宫殿臭豆腐　　广东小吃　　马岗鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、双皮奶、陈村粉、野鸡卷，均安煎鱼饼、龙江煎堆、肇庆裹蒸粽、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。 潮汕（潮州、汕头、揭阳、汕尾）： 炸春饼、鸭母念、宵米、咸水能该东果、无米果、鼠壳稞、绿豆饼、粿条卷、糕果、牛肉果条、牛杂、酥饺、羔烧芋,羔烧番薯、肠粉、番薯芋、翻沙芋、粿条汤、蚝烙、韭即环火活安直扩烧屋额菜果、潮州牛肉丸、芋饼、灌煎、潮州面汤、草果、油索、胡荣泉捞饼、猪脚圈、粿汁、浮蕃薯、尖米丸汤、干同果、菜脯、豆条、干炸果肉 、腐乳饼、豆方、卤味　　广西小吃　　大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫、柳州螺蛳粉、五色糯米饭、玉林牛巴粉、酸也　　四川小吃　　蛋烘糕、柳州螺蛳粉玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、宜宾燃面、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉、钵钵鸡、肥肠粉、川味凉面、川北凉粉、冰粉　　贵州小吃　　肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑 ,臭豆腐，豆腐果 ！　　云南小吃　　卤牛肉、烧饵块、过桥米线、气锅鸡　　澳门小吃　　蛋卷、凤凰卷、蛋卷仔、花生糖、酥糖、澳门杏仁饼、猪油糕、甜老婆饼、咸老公饼、合桃酥、鸡仔饼、牛耳仔、咸切酥

湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。

早餐有什么好吃的推荐？

一、第一种营养美食——韭菜盒子。韭菜有调节肠道，提高免疫力等作用，是不是吃一次对身体很好。搭配鸡蛋做成韭菜盒子，鲜香好吃营养高，适合当早餐。第二种营养美食——南瓜小米粥。小米有健脾养胃的作用，南瓜有护肝补肾的作用，两种食材搭配做早餐，营养很高，建议经常做着吃。第三种营养美食——菠菜鸡蛋饼。菠菜是一种营养极高的蔬菜，含膳食纤维、维生素A、铁等营养成分，预防缺铁性贫血、抗衰老、护肝等作用，建议多吃。这道菠菜鸡蛋饼，好吃好做，几分钟搞定，适合当早餐。第四种营养美食——豆腐虾仁饼。豆腐、虾仁都是高蛋白食物，两者搭配做成的饼营养极高，还很好吃，常吃增强免疫力身体好。

二、豆腐虾仁饼 一块老豆腐用手捏碎,虾仁去掉虾线切碎,胡萝卜洗净切碎,青菜洗净切碎。 食材全部放在一个碗里,然后打两个鸡蛋,搅拌均匀,再加少许面粉,不需要太多,可以粘在一起不散开就好了。 加少许盐、胡椒粉搅拌均匀。平底锅内加油,烧热后用勺子舀一勺放进手心。

三、以下是一些适合做早餐的食物：鸡胸肉：富含高质量的蛋白质，而且脂肪含量较低。水煮蛋：富含蛋白质，而且可以提供持久的饱腹感。燕麦片：含有丰富的膳食纤维和蛋白质，可以帮助控制血糖水平。新鲜水果：如苹果、香蕉、草莓、蓝莓等，富含维生素和矿物质。牛奶或酸奶：富含蛋白质、钙和维生素D，有助于骨骼健康。烤面包或全麦面包：提供碳水化合物和膳食纤维，有助于保持身体健康。蔬菜沙拉：可以提供多种维生素和矿物质，同时有助于保持饱腹感。坚果：如杏仁、核桃、腰果等，富含健康脂肪和蛋白质。当然，每个人的口味和营养需求不同，可以根据自己的喜好和需要选择适合自己的早餐食物。

四、早歺在家里吃自然简单随意，比如豆浆糖包，稀饭馒头，加个鸡蛋，一般说营养的热量蛋白质也就夠了，如果到外边吃就更加品种繁多，有拉面，泡面，手撕面，牛奶油条多种多样。

五、【鸡蛋全麦面包早餐】 原料: 全麦面包 鸡蛋 坚果 草莓 牛奶 生菜 生菜 红罗莎生菜 细叶菜 制作: 将鸡蛋放入煮蛋器中煮熟后去皮, 切成两半,将全麦面包片放进多士炉中烘烤成金黄色切成凉拌; 用冷水清洗草莓,加入少许盐; 将洗净的各种生菜...

天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。 2.小肠陈的卤煮火烧    云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。快点 详细一点

　　青海特色面食。两面都上了火色的厚烙饼。将发酵好的面团揉匀，做成比烙馍的锅底略小的圆饼，厚约3－4厘米，放进烧热的锅里，并用筷子在上面戳几个小眼，使饼受热后空气从中逸出。盖上锅盖，用文火烤烙。待挨锅底的一面烙成桔黄色时翻过继续烙，约40分钟即可烙成外皮脆酥、里面松软的锅盔。一般用做饭的铁锅。可用小麦面、青稞面、豌豆、包谷面。也可做好卷了香豆粉、红曲粉的，还可在面中掺进青油烙成油锅盔。－

保定小吃有哪些？

驴肉火烧 保定哪都有卖的！很好吃。强烈推荐。。。

1.白云章包子 奇芳阁！！他们把白云章的师傅挖过去了。味道还错 2.烧烤 金汉斯,三千里都是不错的选择 3.保定卤煮鸡 以前是马家老鸡铺，现在已经不行了现在吃鸡要吃刘氏三兄弟的。 位置就在双胜街，往里走，路西，不远就有。 4.糖葫芦 A.保定百货大楼边上的糖葫芦叫吕记糖葫芦。的确非常不错,这个吕记糖葫芦小有名气啊，以前马三立还来品尝呢。以前还有一家做的好像叫何记 b.糖葫芦王的，莲池门口 5.刘金成的烧羊肉 此项空缺,有待填补 6.冷食 一个在五四路双胜街口的加油站旁边,还有一个在华电的那条路上 7.驴肉火烧 1.袁家驴肉火烧铺,2-3元/个,火烧香脆夹驴肉后入后回味无穷，乃保定驴肉火烧之典范产品！位置在五四中路和环西北延路口，三中西行400米 2.另外老驴头也不错,位置在河大附近的是军校广场对面. 3.还有好滋味,那里的大饼卷驴肉也是很有特色的，一盘叫乱拌的凉菜也不错开在保定2中旁边。最近好象在世纪联华旁边新开了一家店。 8.扒猪脸 齐芳阁（老黑猫的也不错啊！）30-50/套,肥而不逆 入口即化 味道难以形容 乃喝酒之下菜极品,吃完了喝晚那的疙瘩汤当然必不可少，当然还有杂粮拼盘！ 9.沙锅面 方舟,一碗大概3-5元,地点在话剧院对面 东风路和韩村路交口处 10.过油肉 老平遥,12元一大盘,超前网吧对面一带 11.驴肉丸子 好滋味,保定2中东行45米,那里有关驴的食品都要尝一尝 12.红烧驴肉 也在好滋味,那的特色菜不错有机会去尝一尝 13.珍珠奶茶 仙踪林,24元,在永华北路 14.杂碎馆 全称叫“商场街杂碎馆”，保定的老字号。香浓的一碗羊杂汤，再泡上一角刚出锅的烙饼~~保证你吃了一顿，还想一顿。ps：那的牛肉饼也相当不错，建议尝一尝商场街杂碎馆，离河大本部最近的店在前卫路国美斜对面，其次就是明华电脑城北面的一个小街（好象就叫商场后街）， 可以从青年路进秀水街，见路口左拐，直走，左手边。 15.酱菜 保定三宝之一.推荐最好还是从厂子购买，槐茂酱菜厂就在七一路上，从河大本部骑车20分钟，做305路公车也可. 16.罩饼 说到罩饼，就不能不说东青，bbs上的屡次聚会都是在那里，冬青，在清真寺街，前卫路往南，过了裕华路路西其实，在保定，白家罩的牛肉罩火烧也一样很有名气。离河大本部最近的店也在明华北面的那条小街。 17.炸糕 元宵王的炸糕。没太特别的，就是买的人特多，呵呵。好象到了买元宵的时候，都要早晨去排队才能买到。元宵王就在古城宾馆旁边。 18.肉饼 老家肉饼，就不多说了，现在哪有店偶都不知道了，呵呵，太久不去吃了推荐一个别的，叫鸽子肉饼，在三中的东边一点点，很香的 19.保定名吃套皮牛肉 20.饺子馆 老保定饺子坐306都可以到，顺序是老保定（五四路店）、老保定（环西北延店）、老边 ,不过老边饺子比较远一点，快到农校了吧，好象是朝阳桥那站

上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。

老公在亲戚家学烧烤，不教配方怎么办

一、明年和老公开店。到亲属店里学烤串，通过父母介绍才认识。刚去时说淹料配方是师傅做的，他们想学都不教，可现在老公在那3天了看到有些他们自己就淹料配料，可是没教老公，他那里各干个的活老公都没什么活干。而且熏眼睛熏得直迷昏，干的一点意思都没有，要是不说话手上有活干也行，怎么让他们教点呢，不全教留个一手两手的也行啊 感谢大家的帮助，现在偷学了一些，想走怎么说呢？ 去的时候人家不缺人，碍于亲属关系才留下的，不能要钱，走的时候怎么说呢

二、同行即是冤家。他们这样做也是无可厚非的。要么托人把关系搞硬，人家肯教。要么自己偷偷学，总在那里耳濡目染的，总有机会。

三、这种东西一般都是偷学

四、河北育英小吃培训中心烧烤培训、东北烧烤培训、铁板烧烤培训、韩式烧烤培训、全国各地风味烧烤培训学习。铁板烧,是一种菜的吃法。先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下就吃,铁板烧做菜有很多种方法,最具特色的一种就是铁板烧烤、铁板烧饭、铁板烧菜等。韩国料理里最具特色的就铁板烧了。,铁板烧有日式铁板烧、北京铁板烧、法式铁板烧、花式铁板烧等。河北育英小吃培训中心专业传授烧烤、铁板烧技术,烧烤种类有:铁板烧烤、膨大羊肉串、烤串、烤羊腰子、烤羊宝、烤面筋、烧烤大全、烤羊腿、烤羊排、烤全羊、吊炉烧烤、韩式烧烤、煎板烧烤、微波烧烤、馕坑烧烤、烤海鲜、烤蔬菜、烤菌类、炭火烤鸡、炭火烤鱼、新奥尔良烧烤、新疆大串、新疆烤肉、炸串、煮串等各种烧烤技术。在河北育英小吃培训中心学习技术、都是准确比例配方、现场实际操作、名师手把手教、入学就签保会合同、随到随学、学会为止、每年技术免费升级、终身技术免费跟踪服务。(郑)

五、你好等处久了，关系好了，请吃饭，就能够教了，别着急啊，欲速则不达吗。

六、晕 还学烧烤

七、学技术一定要勤快，多请师傅吃几顿饭，说话再好听一点。记住一定要给师傅点好处。

就是关灯睡觉时把你刚刚看的内容回忆一遍，可以让你加深记忆。

海南： 煎堆、竹简饭

山西栲栳栳做法

栲栳栳是山西高寒地区用莜面精工细作的一种面食小吃，最关键的是好吃但这个东西并不好做，我和我儿子都爱吃，不多说了赶紧学做起来吧1、先用莜面加开水来自和面，注意软硬度要适中，小心烫手2、武劳迫银先把和好的面切成条然后再切丁，注意丁不要太小3、找块光滑的小板，你也可你用你的刀的光滑面，用手的大鱼际把切好的莜面丁往前推，推成长方形的片，注意海推的快点，别让面凉了，如果凉了就放在锅里热热4、然后卷起来，放蒸笼里，蒸笼里留点位置再放点切成厚片土豆片5、蒸出来后你可以炒着吃，也可以弄点蘸料蘸着吃，我喜欢吃的蘸料是西红柿土豆和肉配起来炒出来的蘸料，蘸料做出来后你可以倒点水，那样更好吃

请问一下早餐吃哪些水果比较好呢？

胃不是很好，但是还是喜欢吃水果。听说果酸对胃的影响很大，特别是在早上摄入时。所以想知道些能在早餐是吃的水果。

吃完早餐后吃个苹果,因为苹果对人身体最好,俗话说早上吃的是金苹果，下午吃的是银苹果.

我想学正宗的胡辣汤不知道哪教的好

一、最好在郑州有详细的地址、

二、自己琢磨，没有什么太大的秘诀的。争取自成一派吧。要说胡辣汤最出名的要数河南的“逍遥镇胡辣汤”了。下面是我帮您找的它的做法，你不妨作一参考哦。逍遥镇胡辣汤的做法面筋胡辣汤 主辅料 面粉250克，粉丝50克，海带50克，豆腐皮25克，菠菜15克，鸡蛋黄2个（生的）。 调料 精盐15克，味精5克，香油20克，香醋30克，胡椒粉5克，姜末10克。 制法 将面粉拌成稠糊状，以筷子能搅动为宜，隔20分钟顺一个方向搅3分钟，叫－3次后面团比较有劲后，放入有2千克水的盆中，用手轻轻的攥挤面团，直至成面筋，后放在碗中加水醒着，洗过面筋的水待用。海带泡发后洗净切丝，豆腐皮切成丝。菠菜择洗后切末。鸡蛋黄吊皮后切丝。将粉丝、海带、豆腐皮、鸡蛋皮，放入锅中加水2千克烧开，将面筋拉成薄饼后，在开水中来回荡，使面筋成丝后落入锅中。将洗面筋的水搅匀，徐徐勾入锅内。待其稀稠均匀，加入食盐、味精，胡椒粉、姜末、菠菜末搅匀，汤开即成，食用时淋入香醋及香油。 羊肉胡辣汤 主辅料 熟羊肉100克，面粉150克，粉皮60克，海带15克，炸豆腐15克，菠菜15克，羊肉鲜汤1.2千克。 调料 精盐6克，香油20克，香醋30克，胡椒粉4克，五香粉1克，鲜姜2克。 制法 将熟羊肉切成1厘米大小的丁。粉皮泡软后切成丝。海带泡发后洗净切丝，用开水煮熟，洗净。炸豆腐切成丝。菠菜择洗后，将洗面筋沉淀的面芡（上面的清水滤出）搅成稀糊，徐徐勾入锅内。待其稀稠均匀，加入五香粉、胡椒粉、姜末搅匀，撒入羊肉丁、菠菜，汤开即成，食用时淋入香醋及香油。 烹调提示 洗面筋的面和得要软，要有劲，这样才能把面筋洗好。勾芡时要边勾边用手勺搅动汤锅，使其面芡勾得均匀。 胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。它源于清代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口，随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤，缘何会历久不衰呢？它以大众化的品位和低廉的价格，始终成为人们早餐时的首选。 胡辣汤是怎样做成的呢？先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖，同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉，注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油，略加食糖少许，一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。 胡辣汤无冬夏之分，四季皆宜，其味美可口，深得人们的青睐。 因此，日后你若能到河南各地一游，可千万别错过喝碗此汤的良机。 河南肉丁糊辣汤的制作方法如下： 〔原料〕（制30碗）熟羊肉1.6公斤，羊肉鲜汤10公斤，面粉1.5公斤，粉皮（或粉条）500克，海带100克，油炸豆腐150克，菠菜250克，胡椒粉15克，五香粉8克，鲜姜20克，盐10克，香醋500克，芝麻油150克。 〔工艺〕分为原料加工、洗面筋、制汤三道工序。 （1）原料加工。熟羊肉切成小骰子丁；粉皮泡软后切成丝；海带胀发后洗净切成丝，用开水煮熟淘去粘液，再用清水浸泡；油炸豆腐切成丝；菠菜拣去黄叶，削根，洗净切成约2厘米长的段；鲜姜洗净切成或剁成米粒状。 （2）洗面筋。将面粉放入盆内，用清水约1公斤调成软面团，用手蘸上水把面团揉上劲；饧几分钟，再揉上劲，然后兑入清水轻轻压揉，至面水呈稠状时换上清水再洗。如此反复几次，直到将面团中的粉汁全部洗出，再将面筋用手拢在一起取出，浸泡在清水盆内。 （3）制汤。锅内加水约5公斤，加入鲜羊肉汤，再依次放入粉皮丝、海带丝、油炸豆腐丝和盐，用大火烧沸，然后添些凉水使汤锅呈微沸状。将面筋拿起，双手抖成大薄片，慢慢地在盆内涮成面筋穗（大片的面筋用擀杖搅散）。锅内烧沸后，将洗面筋沉淀的面芡（将上面的清水沥去）搅成稀糊，徐徐勾入锅内，边勾边用擀杖搅动，待其稀稠均匀，放入五香粉、胡椒粉，搅匀，再撒入菠菜，汤烧开后即成。食用时淋入香醋、芝麻油。 附： 糊辣汤用料讲究，佐料齐全。有粉条、面筋、山药、黄花、木耳、海带丝、牛肉丁等，佐料有胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等，混合碾碎，经过箩筛。其做法是：先将主料煮熟，再用糖浆加色，并用洗面筋的水打黄。做好后的汤呈粉红透明的糊状。热呼呼的，微辣而味长。 逍遥胡辣汤 胡辣汤原始于明朝嘉靖年间。当时，阁老严嵩为了讨皇帝欢心，从一个高僧手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝，以烧汤饮之。该汤美味无穷，龙颜大喜，命名为“御汤”。明朝亡后，御厨赵纪携带此药逃至逍遥（今西华县逍遥镇），将此方传到了该地。该地人因此汤辣味俱全，遂改名为“胡辣汤”。 逍遥胡辣汤的主料是：精粉、熟羊肉，配料为八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉扣、八桂、凉浆、粉条、味精、精盐、木耳、面芡、香油、醋等。 北舞渡炖肉糊辣汤： 河南漯河舞阳境内一小镇——北舞渡，镇上的炖肉糊辣汤远近闻名。肉烂汤鲜，香辣绵口，回味无穷。

三、你可以去郑州御品香小吃培训看一下。味道挺不错了，你可以去了先让他们老师给你错一份你尝尝。 郑州市城南路178号（郑州45中学东邻）5号楼15号这是他们的地址，，在网上一搜都能找到。

四、郑州御品香小吃培训学校可以，胡辣汤挺好喝，老师手把手教

五、郑州品香苑教的比较好、我在那学习过。现在生意不错。 地址：郑州市铭功路二道街中亨花园4号院8号楼中心：

1 将猪肉切碎，加鸡蛋清、少许淀粉和盐搅匀，捏成肉丸子，圆的方的看你手法咯。

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。